Tấm trên cùng của thùng có các cảm biến điều khiển, thường được sử dụng nhất là điện cực pH và điện cực DO, dùng để theo dõi dịch lên men trong quá trình lên men. Bộ điều khiển thay đổi PH và DO, được sử dụng để hiển thị và kiểm soát các điều kiện lên men, v.v.
Đọc thêm