Các thành phần và cấu trúc chính của thiết bị lên men hiếu khí nhiệt độ cao

Thân thùng: chủ yếu được sử dụng để nuôi cấy và lên men các loại thallus khác nhau, có khả năng bịt kín tốt (để ngăn không cho thallus bị ô nhiễm).
Trong thùng có khuấy bã để khuấy liên tục trong quá trình lên men.
Máy phun sục khí phía dưới được sử dụng để truyền không khí hoặc oxy cần thiết cho sự phát triển của thallus.
Tấm trên cùng của thùng có các cảm biến điều khiển, được sử dụng phổ biến nhất là điện cực pH và điện cực DO, được sử dụng để theo dõi dịch lên men trong quá trình lên men.Bộ điều khiển thay đổi PH và DO, được sử dụng để hiển thị và kiểm soát các điều kiện lên men, v.v.
Cấu trúc của mộtnhiệt độ caolên men hiếu khí:
1. Thân xe tăng: Thể tích củanhiệt độ caolên men hiếu khíđược sử dụng trong phòng thí nghiệm thường là từ vài lít đến hàng chục lít và thân bể thường được làm bằng thủy tinh.
2. Thiết bị phát hiện:
(1) Đầu dò nhiệt độ: để theo dõi sự thay đổi nhiệt độ trong quá trình nuôi cấy.
(2) điện cực oxy hòa tan: nhúng trực tiếp vào chất lỏng lên men để theo dõi sự thay đổi oxy hòa tan trong chất lỏng lên men.
(3) Điện cực pH: được nhúng trực tiếp vào dịch lên men để theo dõi sự thay đổi của pH trong dịch lên men.
3. Hệ thống kiểm soát oxy dung môi:
(1) Lưu lượng kế không khí: điều chỉnh thủ công mức oxy hòa tan trong chất lỏng lên men bằng cách điều chỉnh kích thước của tốc độ dòng khí.
(2) Động cơ trộn và thiết bị liên kết trộn: động cơ trộn cung cấp năng lượng quay để điều khiển thiết bị liên kết trộn quay; Lá sau khuấy chất lỏng lên men, phá vỡ bong bóng, tăng bề mặt tiếp xúc giữa khí và chất lỏng, do đó cải thiện mức oxy hòa tan.
4. Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ: bao gồm đường ống nước giải nhiệt ở đáy bình và dàn ngưng tụ ở cửa gió. Vì nhiệt thường được tạo ra trong quá trình lên men nên nước làm mát có thể duy trì nhiệt độ không đổi.
5. Thiết bị cân bằng axit-bazơ: Dung dịch axit hoặc kiềm có thể được bơm vào chất lỏng lên men thông qua bơm nhu động để điều chỉnh giá trị pH của nó.